El rendimiento de la Acuaponia

Estudios de SAGARPA están de acuerdo que en los primeros 2 a 4 meses, el 

rendimiento de un cultivo acuapónico es inferior al de un cultivo hidropónico después de 

este tiempo se puede obtener rendimientos hasta 20% superiores a los del sistema 

hidropónico.

En acuaponia, los efluentes ricos en nutrientes de los tanques de los peces son usados 

para fertilizar la producción hidropónica (Diver 2006). En este sistema, las raíces de las 

plantas y la rhizobacterias remueven los nutrientes del agua; estos nutrientes (generados 

por las heces de los peces, algas y la descomposición de los alimentos) son 

contaminantes que si no se remueven podrían alcanzar niveles tóxicos para los peces, 

pero dentro de un sistema acuaponico, sirve como fertilizante liquido para el crecimiento hidropónico de las plantas. A su vez, las camas hidroponicas funcionan como un biofiltro, 

mejorando de esta forma la calidad del agua, que será recirculada nuevamente en los 

tanques de los peces.

Sobre la rentabilidad de este tipo de sistemas en cuanto a la tilapia se tienen que realizar producciones muy altas para que sea rentable.

Se dice que cuando se acopla un sistema de hidroponía a un sistema de acuacultura, 70 por ciento de las ganancias provienen del cultivo de plantas.


Se estima que con esta técnica hay una reducción de uso de un 45 por ciento en fertilizante y rendimientos de hasta 500 plantas por metro cuadrado anualmente


Evaluación de un sistema experimental de acuaponia

Ventajas y Desventajas del Sistema Acuaponico

Ventajas

La principal ventaja del uso de este sistema es la disminución del uso de fertilizantes y la disminución de contaminantes al medio ambiente.

La acuaponía que más nos interesa estudiar es la de recirculación de agua y promueve los siguientes beneficios:

• Disminución del agua utilizada.
• Disminución de los fertilizantes para las plantas.
• Aumento de la bioseguridad, quiere decir que existe un mejor control de posibles patógenos que pueden provenir del agua que utilicemos, debido que la cantidad requerida del agua es baja, se puede hacer un control biológico de lo que entra al sistema.
• Posibilidad de producir cerca de los centros de consumos, normalmente no se hace debido al costo y la cantidad de agua requerida.
• Se obtiene dos fuentes de ingresos.
• Se habla de un beneficio en los peces por lo que mejora la producción de estos.
• En plantas se logran crecimientos similares a los cultivos hidropónicos.
• Disminución de contaminantes, debido a que se reduce considerablemente la eliminación de compuestos nitrogenados a las fuentes de agua, evitando así la eutrificación.
• Los productos de desechos de un sistema biológico sirve como nutrientes para un segundo sistema biológico.
• La integración de peces y plantas resulta en un policultivo que incrementa la diversidad y la producción de múltiples productos.
• El agua es re-usada a través de filtración biológica y la recirculación.
• La producción local de alimentos provee acceso a alimentos más saludables eincrementa la economía local.
• No se requiere tratar los residuos de los peces como en la acuicultura.
 

Desventajas

La principal desventaja del uso de este sistema es su complejidad,  debido a que no se controla los procesos por separado y tiene que producirse un balance casi perfecto para no afectar ninguno de los dos procesos

La acuaponía que más nos interesa estudiar es la de recirculación de agua y promueve las siguientes desventajas:

• Aumento de la complejidad del sistema.
• Se encuentra limitado a los requerimientos de ambas especies (peces y plantas) en el mismo momento, por lo que tiene limitaciones geográficas.
• Existe un aumento de gastos energéticos para mover el agua.
• Requiere de personal calificado.
• La producción de plantas se encuentra limitado por el número de peces.