Como construir tu propia torre de frutillas

Filtros en NFT y DWC

NFT en un sistema Indoor.

En sistemas acuaponicos que utilizan las técnicas de Nutrient film technique o Deep Water Culture, se necesita que el agua al llegar a las camas de cultivo NO contenga solidos suspendidos, ya que se adhieren a las de las plantas y bloquean la absorción de oxígeno disuelto del agua.

Sistema a escala comercial con DWC.

El problema reside en que las raíces de las plantas están las 24hs del día sumergidas en agua y deben adaptarse a "tomar" el oxígeno disuelto del agua, además no queremos que se generen bacterias anaeróbicas y provoquen todo tipo de problemas como enfermedades en las plantas, podredumbre en las raíces, o alteraciones en el PH del sistema en general.
Podemos utilizar muchos tipos de filtros y en la web existen muchos videos y tutoriales sobre cómo hacerlos de manera cacera. Aquí les dejo un ejemplo.

Los sólidos recolectados pueden ser usados
como fertilizante orgánico.

Los sólidos pasan primero por un filtro swirl, aquí la idea es que el tanque sea redondo, lo más ancho posible y colocar la salida de agua en el centro del circulo de tal manera que absorba el agua de la superficie lo que provoca un movimiento lento del agua y en forma de remolino haciendo descender muy lentamente los solidos hasta el fondo.

Existen muchos videos de cómo
armar éstos filtros en youtube

Como vemos en la foto los sólidos se acumulan, pero el problema está en que si tan solo los dejamos ahí con la falta de oxígeno, se irán formando colonias de bacterias anaeróbicas, lo que ya sabemos que es malo para el sistema, por eso los sólidos son drenados y luego se los deposita en camas de cultivo tradicionales.

El agua que es absorvida desde la superficie es llevada a otro filtro de partículas biológico en el cual se añade oxígeno extra en cada etapa para que se establezcan las bacterias nitrificantes y así convertir y degradar los sólidos, de ésta forma no le robamos nutrientes al sistema y las camas de cultivo reciben el agua muy limpia, rica en nutrientes y muy oxigenada.

Camas de Cultivo

Como ya sabemos gracias a las experiencias de nuestra amiga-hermana Hidroponia hay distintas formas de hacer crecer a las plantas, estan los modelos NFT (Nutrient Film Technique), DWC (Deep Water Culture), F&D (Flood and Drain), entre otros.
Yo no soy partidario de ninguno en especial, porque creo que cada método es aplicable a determinadas situaciones en donde por ejemplo, si queremos tener un negocio de cultivo intensivo de lechugas el mejor método aplicable para ése caso sería el DWC, pues es en el que mejor y más rápido se desarrollan las lechugas, pero si queremos plantar en éste mismo modelo, digamos, maíz o tomate simplemente no podríamos porque no saportaría el propio peso de la planta o los frutos.
Entonces ¿qué es y para qué sirve cada uno? te lo explicaré a continuación:

Sleepy Cod

Nombre Científico:	Oxyeleotris lineolatus.
Nombres comunes:	Sleeper, Sleeper Gudgeon.
Clima:	Tropical a semi-tropical, necesita calefaccion en invierno (20°C a 25°C).
Tamaño-Peso:	45cm y puede llegar a pesar 3Kg.
Cultivo intensivo:	50-150 kg/m3 (densidad min-max) o 1 pez/10litros.
Resistencia:	Resistente a baja calidad del agua pero muy sensibles a la temperatura, debajo de los 18°C no se alimentan, son muy susceptibles a enfermedades y una exposición prolongada a los 16°C ocasiona muertes.
Tiempo para llegar al plato:	El tamaño para ser consumido es de 600g+ y tarda 18 meses.
Comida:	Pez carnívoro, come carne y otros peces mas pequeños. Se le puede alimentar con gránulos comerciales pero deben ser de profundidad. Necesitan una comida alta en proteínas y hasta pueden ser entrenados a que coman de la mano de uno. Si se los alimenta constantemente comida comercial o comida natural pierden la confianza de comer otra cosa, por eso se les debe dar comida variada.
Desove/reproducción:	Ocurre entre los meses de octubre y febrero. La hembra pone alrededor de 70.000 huevos adhesivos. El macho defiende y airea los huevos hasta que eclosionen a los 5 a 7 días.
Dificultad:	En sistemas de recirculación como la acuaponia son medianamente fáciles de criar. Hay que mantener siempre la temperatura a 20°C y tener una alta densidad.
Agresividad:	En bajas densidades son bastante agresivos y territoriales, pero esto se arregla manteniendo altas densidades y tamaños homogéneos.

Se dice que el Sleepy Cod tiene la carne más sabrosa entre 
TODOS los peces de agua dulce del mundo.